opakowania

Szanowny Użytkowniku,

Zanim zaakceptujesz pliki "cookies" lub zamkniesz to okno, prosimy Cię o zapoznanie się z poniższymi informacjami. Prosimy o dobrowolne wyrażenie zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz udostępniamy informacje dotyczące plików "cookies" oraz przetwarzania Twoich danych osobowych. Poprzez kliknięcie przycisku "Akceptuję wszystkie" wyrażasz zgodę na przedstawione poniżej warunki. Masz również możliwość odmówienia zgody lub ograniczenia jej zakresu.

1. Wyrażenie Zgody.

Jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych Zaufanych Partnerów, które udostępniasz w historii przeglądania stron internetowych i aplikacji w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i aplikacjach w celu określenia Twoich potencjalnych zainteresowań w celu dostosowania reklamy i oferty), w tym umieszczanie znaczników internetowych (plików "cookies" itp.) na Twoich urządzeniach oraz odczytywanie takich znaczników, proszę kliknij przycisk „Akceptuję wszystkie”.

Jeśli nie chcesz wyrazić zgody lub chcesz ograniczyć jej zakres, proszę kliknij „Zarządzaj zgodami”.

Wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Możesz zmieniać zakres zgody, w tym również wycofać ją w pełni, poprzez kliknięcie przycisku „Zarządzaj zgodami”.




Artykuł Dodaj artykuł

Pojemniki transportowe do żywności - jakie normy muszą spełniać?

Transport artykułów spożywczych jest obwarowany restrykcyjnymi uregulowaniami prawnymi. Właściwy transport i magazynowanie produktów żywnościowych wpływa na ich jakość i świeżość, dlatego dobrze wiedzieć jakie normy muszą spełniać pojemniki transportowe do żywności.

Transport artykułów spożywczych jest obwarowany restrykcyjnymi uregulowaniami prawnymi. Właściwy transport i magazynowanie produktów żywnościowych wpływa na ich jakość i świeżość, dlatego dobrze wiedzieć jakie normy muszą spełniać pojemniki transportowe do żywności.

Pojemniki transportowe do żywności - jakie normy muszą spełniać?

Jakie standardy obowiązują w transporcie żywności?

Warunki przewożenia, przepakowania i rozładunku odgrywają kluczową rolę w transporcie żywności. Normy i standardy obowiązujące w branży spożywczej narzucają firmom spedycyjnym określone wymogi, które są gwarancją bezpieczeństwa spożycia przewożonych produktów. Każdy rodzaj żywności narzuca konieczność stworzenia innego zaplecza transportowego, dlatego w stosunku do poszczególnych grup asortymentu stosuje się odmienne regulacje. Inne dotyczą produktów pochodzenia zwierzęcego, odmienne warzyw i owoców, jeszcze inne pieczywa i wyrobów cukierniczych.

Podczas przewozu ważna jest odpowiednia temperatura wewnątrz komory ładunkowej, musi być zgodna z parametrami przechowywania konkretnych produktów. Zapewniając odpowiednią temperaturę można spowolnić procesy starzenia żywności. Standardem jest system monitorujący i rejestrujący funkcjonowanie urządzeń chłodniczych. Ważne, aby produkty przeznaczone do spożycia docierały do miejsca przeznaczenia w higienicznych warunkach, obowiązujące normy narzucają najwyższe standardy czystości. Na bezpieczeństwo przewożonych produktów wpływa też maksymalna ładowność środka transportu, która nie może zostać przekroczona.

Normy i uregulowania prawne dotyczące pojemników transportowych i magazynowych

Kluczową rolę odgrywa higiena środka transportu i pojemników, w których żywność jest przewożona, a następnie magazynowana. Przepisy ustawy o:

  • warunkach zdrowotnych żywności i żywienia
  • bezpieczeństwie żywności i żywienia
  • wymogi unijne
  • obowiązują każdego dostawcę.

Producenci skrzynek wiedzą, że artykuły przeznaczone do spożycia muszą być grupowane i przewożone w specjalnych pojemnikach spełniających określone parametry użytkowania. Nie bez znaczenia jest właściwe zabezpieczenie żywności przed działaniem czynników atmosferycznych, ważne są zasady oddzielnego transportu poszczególnych rodzajów żywności.

Dlaczego warto zainwestować w specjalne pojemniki transportowe i magazynowe?

Najlepsze do dostawy artykułów spożywczych są pojemniki transportowe z tworzyw sztucznych, które dopuszczono do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Dla wielu dostawców są zdecydowanie lepszym rozwiązaniem niż skrzynki drewniane, ponieważ wykazują

  • większą odporność na działanie czynników zewnętrznych,
  • są lżejsze
  • bardziej wytrzymałe na odkształcenia

Pojemniki transportowe z tworzyw łatwo utrzymać w czystości, perforowana struktura zapewnia odpowiednią cyrkulację powietrza. Producenci tworzyw sztucznych, mając na uwadze bezpieczeństwo przechowywania produktów oraz koszty transportu i magazynowania projektują rozwiązania, które gwarantują wysoką odporność skrzynek podczas układania ich w stos. Ważne, że dopuszczone do bezpośredniego kontaktu z żywnością pojemniki są nie tylko ergonomiczne ale również ekologiczne, ponieważ w 100 % podlegają recyklingowi.

Jaką rolę w transporcie odgrywają pojemniki do chleba?

Pojemniki transportowe euro do przewożenia i przechowywania pieczywa wykorzystuje się również do magazynowania wyrobów cukierniczych. Rolą takich skrzynek jest nie tylko zapewnienie świeżości, optymalne pakowanie pieczywa, ale również odpowiednia prezentacja wypieków. Budowa koszy piekarniczych zapewnia idealną cyrkulację powietrza co sprawia, że produkty są dłużej przydatne do spożycia.

Zalety specjalnych skrzynek na mięso

Mięso jest towarem, który podlega szybkim procesom psucia, dlatego jego transport musi przebiegać szybko i sprawnie, według ściśle określonych warunków. Stosowane w niedalekiej przeszłości kontenery przeznaczone do przewozu mięsa były wykonane ze stali, materiału ciężkiego oraz stosunkowo drogiego. Wysokogatunkowe pojemniki transportowe z tworzywa sztucznego nie wchodzą w reakcję z surowym mięsem, dzięki wysokim parametrom mechanicznym są bardzo trwałe i wytrzymałe. Bardzo ważna jest struktura skrzynek, do której nie przywiera brud oraz tłuszcz co ułatwia zachowanie czystości oraz mycie przy użyciu specjalnego środka dezynfekującego. Zaletą jest również, że takie pojemniki są zawsze przystosowane do myjek automatycznych.

Na co zwrócić uwagę wybierając pojemniki na owoce i warzywa?

Skrzynki przeznaczone do transportu warzyw i owoców dostosowane są do restrykcyjnych wymagań logistyki świeżej żywności. Wszystkie pojemniki są wielokrotnego użytku i posiadają znormalizowane wymiary, dzięki czemu można je łączyć ze sobą. Wybierając skrzynki do przewożenia warzyw i owoców należy zwrócić uwagę na to, aby miały gładką powierzchnię co podwyższa standardy higieny. Ważny jest rodzaj tworzywa oraz właściwa wentylacja, które zapobiegają procesom gnilnym.

Artykuł został dodany przez firmę

BEKUPLAST S. A.

Grupa bekuplast jest jednym z wiodących europejskich producentów opakowań wielokrotnego użytku z tworzyw sztucznych.

Zapoznaj się z ofertą firmy


Inne publikacje firmy


Podobne artykuły


Komentarze

Brak elementów do wyświetlenia.