• Spotkanie europejskiej branży napojów: ponad 1.350 wystawców

• Nowy czas trwania targów: od wtorku do czwartku

• Pierwsze Sympozjum European MicroBrew 12/13 listopada

Musująca mikstura uwodzi, kiedy Brau Beviale 2012 od 13 do 15 listopada zapraszają do wzięcia udziału w targach w Centrum Targowym w Norymberdze. Równo 1.350 wystawców (2011: 1.384), wśród nich znani na całym świecie stali goście, jak również młode firmy serwują chętnym do inwestowania gościom około 31.500 (2011: 31.693) ulubiony cocktail sporządzony z najwyższej jakości napojów, innowacyjne technologie, efektywną logistykę i błyskotliwe pomysły marketingowe. W tym roku najważniejsze na świecie targi prezentujące dobra inwestycyjne dla branży napojów do końca ich trwania będą się odbywały w odprężonej atmosferze: przesunięty o jeden dzień wcześniej czas trwania targów, od teraz od wtorku do czwartku, oszczędzi gościom odwiedzającym targi konieczność podróżowania w czasie weekendu – niezależnie od tego, czy goście podróżują samolotem, koleją czy samochodem.

Brau Beviale przekonuje obszerną ofertą

W roku 2011 w targach wzięli udział wystawcy reprezentujący 49 krajów, przede wszystkim firmy z Niemiec, Włoch, Wielkiej Brytanii, Austrii, Holandii, Republiki Czeskiej, Szwajcarii, Belgii i Francji. Oferta dotyczy głównie pełnego zakresu technologii wraz z maszynami i urządzeniami do produkcji, napełniania i pakowania napojów, wyposażenia technicznego zakładu i laboratorium, jak również urządzeń energotechnicznych. Tę ofertę zaprezentuje około połowa wystawców. Ponadto istotny segment Brau Beviale stanowią surowce do produkcji napojów. Wystawcami są handlowcy zajmujący się sprzedażą chmielu na rynku międzynarodowym, jak również producenci surowców i esencji do produkcji napojów bezalkoholowych. Wysoki stopień nasycenia, przede wszystkim zachodnioeuropejskich rynków napojów, jest źródłem istotnych rozwiązań innowacyjnych: oferta w zakresie marketingu przedstawia liczne nowatorskie projekty i pomysły na reklamę wprowadzającą nowe produkty na rynek i promocję ich zbytu. W segmencie logistyki wiodący europejscy producenci pojazdów transportowych prezentują dopasowane do potrzeb rozwiązania dla transportu i dystrybucji napojów. W roku 2011 92 % wystawców pozytywnie oceniło udział w targach i miało możliwość nawiązania nowych kontaktów handlowych, 90 % wystawców okazało zadowolenie z przebiegu transakcji handlowych dokonanych po zakończeniu targów. Z tego względu dla 85 % uczestników targów jeszcze przed zakończeniem targów było wiadomo, że ponownie wezmą udział w Brau Beviale 2012.

Nowość 2012: Sympozjum European MicroBrew

Bezpośrednio przed rozpoczęciem Brau Beviale, w dniach 12/13 listopada 2012 roku, Grupa NürnbergMesse i Instytut Naukowo – Badawczy dla Piwowarstwa i Słodownictwa przy Politechnice Berlińskiej VLB po raz pierwszy zorganizują „European MicroBrew Symposium – Market, Trends and Technology“. Tak jak w Stanach Zjednoczonych Ameryki, również w wielu krajach europejskich daje się zaobserwować tendencje rozwojowe zmierzające do indywidualnej, rzemieślniczej produkcji piwa. Ten temat podejmuje trwające półtora dnia sympozjum, które w przyszłości będzie odbywało się co roku w Norymberdze. Sympozjum organizowane jest dla dyrektorów, właścicieli, kierowników technicznych i mistrzów browarnictwa europejskich minibrowarów i browarów połączonych z barami, jak również dla przedstawicieli przemysłu kooperacyjnego. Główne tematy dotyczą techniki i technologii, ze zwróceniem uwagi na browarnictwo w skali mikro, jak również rozwój rynku w europejskim segmencie Craftbrewing. Językiem konferencji jest język angielski. (www.vlb-berlin.org/microbrew2012)

Wystawy specjalistyczne z dodaną wartością wynikającą z potencjału wiedzy fachowej

W centrum uwagi pawilonu tematycznego „Energia i woda“ zorganizowanego wspólnie z Competence Pool Weihenstephan przy Uniwersytecie Technicznym w Monachium znajdą się: energia odnawialna, racjonalna przemiana energii, urządzenia energetyczne służące do skojarzonego wytwarzania ciepła i energii elektrycznej, Contracting, dezynfekcja, pozyskiwanie, badanie i oczyszczanie wody.

Na spojrzenie w przyszłość branży napojów odważy się pawilon tematyczny „Future Beverage Industry 20XX“. Jak można obniżyć koszty? Jakie technologie przyczyniają się do zwiększenia produkcji? Jak poprawić zarządzanie jakością? Wspólnie z Instytutem Naukowo – Badawczym dla Piwowarstwa i Słodownictwa przy Politechnice Berlińskiej VLB zaprezentują przedsiębiorstwa ich wizje i kreatywne pomysły.

W roku 2011 prawie 100 ekspertów z 26 krajów oceniało 1.113 piw ze wszystkich kontynentów zgłoszonych do nagród w 49 kategoriach konkursu European Beer Star Award. Również w roku 2012 eksperci będą oceniali zgodnie z kryteriami konsumentów: Jak wygląda piana? Jaki posmak pozostawia piwo w ustach? Jak smakuje? Czy zostały spełnione typowe kryteria określone dla danego gatunku? Największy w Europie konkurs piw został wspólnie powołany do życia w roku 2004 przez Prywatne Browary Bawarii, ideowy podmiot targów i niemieckie i europejskie Zrzeszenia Przemysłu Piwowarskiego. Tradycyjnie w pierwszym dniu targów odwiedzający mają możliwość skosztowania zwycięzców złotych medali, wybrania swojego faworyta i zgłoszenia go do nagrody złotego, srebrnego i brązowego Consumers’ Favourite.

Udana współpraca obu wiodących targów poświęconych branży napojów, monachijskie Targi Piwa drinktec i Brau Beviale, w zakresie opakowań typu PET wkraczają w roku 2012 w drugą fazę. Zaplecze specjalistyczne stanowi niezwykle szybki cykl innowacyjny w tej dziedzinie. Z tego względu od roku 2011 PETpoint, segment opakowań typu PET prezentowanych na targach drinktec jest również reprezentowany na targach Brau Beviale w Norymberdze – z surowcami, produkcją preform, urządzeniami do formowania wtryskowego z rozdmuchiwaniem i rozciąganiem, urządzeniami napełniającymi, produkcją zamknięć do opakowań przeznaczonych do napojów, etykietowaniem, odzyskiwaniem surowców wtórnych i wyposażeniem.

Odwiedzający targi: chętni do inwestowania, międzynarodowi, wysoko wykwalifikowani

Równo 31.000 odwiedzających targi Brau Beviale specjalistów reprezentują kierownictwo działami technicznymi i handlowymi europejskiej branży napojów. Ostatnio targi odwiedziło 36 % gości z zagranicy, głównie z Holandii, Szwajcarii, Belgii, Włoch, Republiki Czeskiej, Austrii, Francji, Rosji, Hiszpanii, Wielkiej Brytanii, jak również z innych krajów Europy Środkowej i Wschodniej. Również w roku 2011 nieprawdopodobne 98 % specjalistów reprezentujących browary, słodownie, specjalistów z firm produkujących napoje bezalkoholowe, fachowców z zakładów mleczarskich, właścicieli winnic, jak również kooperantów przemysłu piwowarskiego i napojów okazało swoje zadowolenie z prezentacji specjalistycznej oferty.

Dostawcy surowców do produkcji napojów, technologii, produktów marketingowych i logistyki, wśród nich 44 % międzynarodowych, cieszyli się z powodu wzmożonego zainteresowania wysoko wykwalifikowanych specjalistów, z których 87 % bierze udział w procesie podejmowania decyzji w ich przedsiębiorstwach. 28 % odwiedzających targi reprezentują kierownictwa przedsiębiorstw i zakładów, tyle samo odwiedzających reprezentuje produkcję i kontrolę jakości, 14 % reprezentuje dystrybucję, prawie 10 % badanie naukowe i prace rozwojowe, pozostali odwiedzający reprezentują działy gospodarki remontowej, działy zaopatrzenia i marketingu.

Prawie co drugi odwiedzający targi w roku 2011 miał na celu zasięgnięcie informacji o nowościach i prawie 64 % zamierza wprowadzić je do swoich firm. Szczególnie ważne dla odwiedzających targi jest utrzymywanie istniejących i nawiązywanie nowych kontaktów handlowych, wymiana doświadczeń, dokształcanie, orientacja na rynku, przygotowywanie decyzji inwestycyjnych i bezpośrednie zawieranie umów.

W przyszłości nowy czas trwania Brau Beviale: od wtorku do czwartku

Na życzenie wystawców i odwiedzających w przyszłości Brau Beviale będą się rozpoczynały jeden dzień wcześniej. Następne spotkanie europejskiej branży napojów: od 13 do 15 listopada 2012 roku (od wtorku do czwartku) w Centrum Targowym w Norymberdze.

GALERIA ZDJĘĆ: