Kierownik / Kierowniczka ds. jakości

Numer referencyjny:

Suempol to polska firma rodzinna z niemal 40-letnią tradycją, najstarszy w naszym kraju producent łososia wędzonego i zarazem jeden z liderów w swojej branży na całym świecie. Do rodziny marki należą firmy z Niemiec, Francji, Wielkiej Brytanii, Belgii. Zaaplikuj, aby dołączyć do naszego zespołu!

Twój zakres obowiązków

• zarządzanie Kierownikami QA oraz zespołem QA
• codzienny nadzór nad standardami jakości, higieny, GMP oraz bezpieczeństwa żywności na terenie zakładu
• przeprowadzanie codziennych obchodów działów produkcyjnych w celu identyfikacji problemów jakościowych, higienicznych oraz związanych z ciałami obcymi
• organizowanie codziennych spotkań z Kierownikami QA i zespołami QA w celu rozwiązywania bieżących problemów jakościowych
• weryfikowanie zapisów uruchomieniowych i zgłaszanie problemów do działu technicznego lub inżynieryjnego
• nadzór nad zatwierdzaniem i archiwizacją dokumentacji QA związanej z CCP
• przeprowadzanie comiesięcznych audytów wewnętrznych QMS oraz nadzór nad realizacją audytów działowych zgodnie z harmonogramem
• przygotowywanie i wspieranie audytów oraz wizyt klientów, audytów weterynaryjnych, IFS, BIO, BRCGS i innych audytów zewnętrznych
• prowadzenie działań wyjaśniających dotyczących produktów objętych kwarantanną
• wspieranie decyzji dotyczących odstępstw dla surowców, opakowań i produktów
• współpraca z zespołami międzyfunkcyjnymi w celu zapewnienia zgodności z wymaganiami firmy, klientów oraz standardami BRC/IFS
• udział we wczesnych etapach procesów NPD, wdrożeń nowych produktów, opakowań i wyposażenia
• zapewnianie wsparcia technicznego podczas prób produktowych i wdrożeń
• aktywny udział w pracach zespołu HACCP, w tym przegląd planu, utrzymywanie systemów i nadzór nad ich wdrożeniem
• zapewnianie odpowiedniej obsady QA na potrzeby niezapowiedzianych wizyt i audytów
• rozwiązywanie bieżących problemów zakładu związanych z higieną, jakością i bezpieczeństwem żywności
• prowadzenie dochodzeń dotyczących reklamacji, roszczeń i zapytań klientów
• przygotowywanie, sprawdzanie, podpisywanie i wydawanie specyfikacji do odpowiednich działów
• aktualizacja kart kontroli rozruchu oraz kart zatwierdzania higieny dla wszystkich działów
• aktualizacja dokumentacji QA i zapewnienie dostępności jej właściwych wersji
• udział w próbach produktów NPD oraz przygotowywanie wymaganej dokumentacji
• uczestnictwo w spotkaniach działu technicznego i produkcji
• współpraca przy comiesięcznych ćwiczeniach z identyfikowalności, w tym bilansu masy
• udział w panelach degustacyjnych oraz rozwiązywanie zgłoszonych problemów we współpracy z zespołami produkcyjnymi
• wspieranie projektów i działań rozwojowych prowadzonych na terenie zakładu
• monitorowanie standardów higieny zakładu oraz standardów produkcyjnych
• koordynowanie działań korygujących po audytach i zamykanie niezgodności, w tym prowadzenie analizy przyczyn źródłowych
• prowadzenie i analiza niezgodności wynikających z audytów, wizyt, ocen sensorycznych oraz badań mikrobiologicznych i chemicznych
• nadzór nad kalibracją urządzeń w zakładzie
• analiza potrzeb szkoleniowych we współpracy z kierownikami zakładu
• przestrzeganie i promowanie firmowych procedur, polityk oraz standardów higieny żywności i środowiska

Nasze wymagania

• znaczące doświadczenie na podobnym stanowisku
• kwalifikacje w obszarze jakości, technologii żywności lub audytowania
• znajomość standardów BRC i IFS
• wiedza z zakresu higieny żywności
• znajomość systemu HACCP
• biegła obsługa komputera
• znajomość systemów i procedur jakości
• świadomość zasad BHP
• świadomość alergenów
• doświadczenie w zarządzaniu zespołem
• doświadczenie w dynamicznym środowisku produkcyjnym, szczególnie w obszarze wyrobów chłodzonych
• wykształcenie wyższe w zakresie technologii żywności, nauk o żywności lub pokrewne
• bardzo dobra znajomość zasad pracy zgodnych ze standardami BRC i IFS
• wcześniejsze doświadczenie w pracy w środowisku produkcyjnym
• doświadczenie w prowadzeniu audytów, szkoleń lub coachingu

To oferujemy

• odpowiedzialne stanowisko w strukturach działu jakości zakładu produkcyjnego
• możliwość zarządzania zespołem QA i realnego wpływu na standardy jakości w zakładzie
• pracę w środowisku produkcyjnym, w którym jakość i bezpieczeństwo żywności są kluczowe na każdym etapie procesu
• udział w audytach, wdrożeniach, projektach rozwojowych oraz działaniach związanych z doskonaleniem procesów
• możliwość pracy z międzynarodowymi standardami jakości, takimi jak BRCGS, IFS i BIO
• współpracę z zespołami produkcyjnymi, technicznymi, jakościowymi
• wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i posiadanych kompetencji

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV