Jak wybrać właściwy pojemnik do transportu żywności?
Nestlé zwróciło się do nas z prośbą o unowocześnienie opakowań batonów musli. Na warsztat wzięliśmy nie tylko wygląd opakowania, ale i uporządkowanie komunikatów graficznych, wyróżnienie najważniejszych cech produktów oraz apetyczne zaprezentowanie dema produktowego.
Załóżmy, że najważniejsza pompa próżniowa w zakładzie pakowania żywności nagle ulega awarii, co wstrzymuje produkcję i powoduje zepsucie się żywności. Takie nieplanowane przestoje prowadzą do utraty produktywności, znacznych opóźnień i napraw awaryjnych, co z kolei przekłada się na ogromne straty finansowe.
Transport artykułów spożywczych jest obwarowany restrykcyjnymi uregulowaniami prawnymi. Właściwy transport i magazynowanie produktów żywnościowych wpływa na ich jakość i świeżość, dlatego dobrze wiedzieć jakie normy muszą spełniać pojemniki transportowe do żywności.
Ishida podjęła się zaprojektowania systemu pakowania, który musiał zmieścić się na przestrzeni zaledwie 10,5 m x 2,2 m przy wysokości sufitu wynoszącej zaledwie 2,8 m.
Firma Frost a.s. Prešov – największy producent croissantów na Słowacji – wprowadziła innowacyjną metodę kontroli jakości, instalując trzy systemy rentgenowskie Ishida IX-EN-2493. Te zaawansowane urządzenia gwarantują najwyższe standardy bezpieczeństwa żywności oraz stałą jakość croissantów z nadzieniem.
Opakowania żywności stanowią ok. 65% rynku opakowań w Polsce. Zaś producenci żywności wprowadzając na rynek swoje produkty w opakowaniach ponoszą koszty „zagospodarowywania” wykorzystanych opakowań, traktowanych jako odpady opakowaniowe.
Czy wiesz, że hermetyczne pakowanie może przedłużyć świeżość żywności nawet pięciokrotnie? Ta rewolucyjna metoda, polegająca na usunięciu powietrza i szczelnym zamknięciu opakowania, nie tylko chroni produkty przed bakteriami, ale także zachowuje ich smak i wartości odżywcze na długie miesiące. W artykule odkryjesz, dlaczego pakowanie próżniowe podbija nie tylko branżę spożywczą, ale także przemysł tekstylny, farmaceutyczny i elektronikę. Przeanalizujemy zalety – od redukcji marnowania jedzenia po oszczędność miejsca w magazynach – ale nie pominiemy też wyzwań, takich jak koszty sprzętu czy ograniczenia dla delikatnych produktów. Poznaj nowoczesne rozwiązania, które zmieniają reguły przechowywania!
W jaki sposób neuromarketing, wykorzystujący połączenie biometrycznych technik pomiarowych do analizy reakcji konsumentów, może usprawnić projektowanie opakowań? Odpowiedzi udzielą Iggesund Paperboard i Tobii Pro, firmy będące światowymi liderami w dziedzinie okulografii, w ramach ekskluzywnych seminariów skierowanych do ich klientów.
Opakowania spożywcze odgrywają kluczową rolę w zachowaniu świeżości, bezpieczeństwa i trwałości produktów spożywczych. Wybór odpowiednich opakowań ma istotny wpływ nie tylko na jakość żywności, ale także na środowisko. Jakie kryteria warto wziąć pod uwagę przy wyborze opakowań spożywczych, aby zapewnić optymalne warunki przechowywania produktów?
Czy zastanawialiście się kiedyś, jak to jest mieszkać poza miastem? Znajomi podpowiadali przeprowadzkę, wspominając o lasach na wyciągnięcie ręki, ciszy, spokoju, byciu bardziej „eko”? Przeprowadzka poza tereny miejskie faktycznie może pozornie wydawać się dobrym pomysłem na przyszłość. Jednak, czy w erze rosnącej świadomości ekologicznej, jest to rzeczywiście tak dobry pomysł? O tym, jak z punktu widzenia ekologii i ekonomii wygląda masowa migracja poza miasta, pisze architekt – Paweł Wołejsza.
Żywność przechowujemy w różny sposób, coraz częściej stosując rozwiązania przyjazne dla środowiska. Ale czy na pewno wiemy, jak dane opakowanie wpływa na produkty spożywcze?
W punktach gastronomicznych wykorzystywane są na co dzień różnego rodzaju opakowania jednorazowe. Zazwyczaj są one papierowe lub plastikowe. Bez względu na materiał wykonania, muszą one spełniać pewne normy. Powinny przede wszystkim nadawać się do kontaktu z żywnością. Szczegółowe przepisy mówią, że opakowania nie mogą wpływać na skład żywności i muszą mieć stosowny atest. Co warto o nich wiedzieć?
Obok cieszących się dużym zainteresowaniem szkoleń poświęconych analizie sensorycznej, mikrobiologii i prawu żywnościowemu, J.S.HAMILTON POLAND Ltd. inauguruje w końcu lutego br. nowy cykl skierowany tym razem głównie do technologów, menadżerów produkcji, pracowników odpowiedzialnych za rozwój i opracowywanie nowych produktów żywnościowych.