W zakładzie Mondelez w Capriata d’Orba (Włochy) wdrożono dwie wagi wielogłowicowe Ishida CCW-RVE, które pozwoliły zwiększyć dokładność procesu ważenia, ograniczyć nadmierne dozowanie produktu oraz poprawić efektywność linii pakującej.

Zakład należy do Mondelez Italia Biscuits Production S.p.A. i jest jednym z kluczowych europejskich ośrodków produkcji krakersów i przekąsek, w tym marek Ritz i Cipster. Sama marka Ritz odpowiada za około 20% całkowitej produkcji zakładu, co czyni ją jednym z najważniejszych produktów w tym miejscu. W odpowiedzi na rosnące wolumeny oraz potrzebę dalszej optymalizacji procesu pakowania firma zdecydowała się na modernizację systemu ważenia, wybierając rozwiązania Ishida.

Fakty i liczby:

• Odchylenie standardowe zmniejszono z 2 g do poniżej 1 g (0,6–0,8 g).
• Wagi wielogłowicowe Ishida osiągają wydajność do 98%.
• Uszkodzenia produktu podczas procesu ważenia zostało zredukowane o około 3%.

Wyzwanie

Dotychczasowe wagi były eksploatowane przez wiele lat i zaczęły wykazywać spadek dokładności oraz problemy z niezawodnością.

Przed modernizacją odchylenie standardowe procesu ważenia wynosiło blisko 2 gramy, co generowało niepożądany nadmiar produktu. W produkcji wielkoskalowej, takiej jak w przypadku marki Ritz, nawet niewielkie odchylenia mogą znacząco wpływać na koszty surowców.

Dodatkowo w cieplejszych okresach roku niektóre podzespoły starszych urządzeń stawały się mniej stabilne, co prowadziło do sporadycznych przestojów lub zakłóceń pracy linii.

W przypadku globalnej organizacji, jaką jest Mondelez, dostawcy muszą spełniać bardzo rygorystyczne wymagania. Każdy nowy system musi odpowiadać ściśle określonym parametrom wydajności, definiowanym przed instalacją i następnie weryfikowanym na podstawie danych z produkcji.

Rozwiązanie

Aby zwiększyć dokładność i niezawodność procesu, Mondelez zdecydował się na instalację dwóch wag wielogłowicowych Ishida CCW-RVE, każdej wyposażonej w 14 głowic o pojemności 1,5 litra.

Urządzenia zostały skonfigurowane we współpracy z lokalnym dystrybutorem Ishida – firmą Itech – tak, aby w pełni odpowiadały charakterystyce produktu oraz wymaganiom linii pakującej.

Jednym z kluczowych elementów modernizacji było zmniejszenie pojemności zasobników ważących względem wcześniejszych urządzeń. Zmiana ta przyczyniła się do zwiększenia precyzji oraz powtarzalności procesu ważenia.

Wagi pracują w połączeniu z pionową maszyną pakującą typu VFFS i osiągają standardową wydajność na poziomie około 65 opakowań na minutę, z możliwością pracy z wyższą prędkością w zależności od formatu opakowania i warunków produkcyjnych.

Istotną zaletą rozwiązania jest również wysoki poziom automatyzacji – podczas pracy nie jest wymagany dedykowany operator obsługujący wagi. Personel linii nadzoruje proces i interweniuje jedynie okresowo, m.in. przy kontroli detektora metali czy planowanych czynnościach serwisowych i czyszczeniu.

Wartość dodana ITECH i Ishida

Jednym z kluczowych czynników wyboru nowych wag Ishida była ich wysoka niezawodność.

„Decyzję o wyborze urządzeń Ishida w dużej mierze uwarunkowały pozytywne doświadczenia z innymi maszynami tej marki zainstalowanymi w zakładzie” – wyjaśnia Samuele Mazzei, kierownik utrzymania ruchu linii Ritz i Cipster w zakładzie w Capriata d’Orba. „Z biegiem czasu zauważyliśmy, że zarówno konstrukcja, jak i komponenty nowych wag są znacznie bardziej niezawodne niż wcześniejsze rozwiązania.”

Istotną rolę w realizacji projektu odegrała również współpraca z firmą Itech. Od etapu definicji technicznej, przez instalację, aż po szkolenie operatorów, wsparcie było konsekwentne i w pełni profesjonalne.

„Współpraca z ITECH zawsze przebiegała bardzo sprawnie” – dodaje Mazzei. „Otrzymywaliśmy wsparcie zarówno techniczne, jak i handlowe, a firma była stale dostępna, gdy tylko była potrzebna pomoc.”

Rezultaty

Wprowadzenie Wdrożenie nowych wag wielogłowicowych Ishida przyniosło wymierne korzyści dla linii produkcyjnych:

• redukcja odchylenia standardowego z ok. 2 g do 0,6–0,8 g
• istotne ograniczenie nadmiaru produktu (giveaway), co przełożyło się na oszczędności surowców
• osiągnięcie wydajności na poziomie do 98%
• poprawa stabilności procesu produkcyjnego
• redukcja uszkodzeń produktu podczas ważenia o około 3%

Dzięki tym usprawnieniom zakład może obsługiwać bardzo wysokie wolumeny produkcji przy jednoczesnym utrzymaniu wysokich standardów jakości.

Głos klienta

„Dzięki nowym wagom Ishida udało nam się znacząco poprawić stabilność produkcji” – podsumowuje Mazzei. „Dokładność ważenia jest wyraźnie wyższa, a maszyny okazały się wyjątkowo niezawodne.”

Źródło: Ishida

Klient:

Mondelez International to jedna z wiodących globalnych firm z branży przekąsek. Zakład Mondelez Italia Biscuits Production S.p.A. w Capriata d’Orba we Włoszech jest jednym z kluczowych europejskich zakładów produkcyjnych firmy, specjalizującym się w produkcji krakersów i przekąsek, takich jak Ritz i Cipster, przeznaczonych na rynki międzynarodowe.

O marce Ishida:

Ishida jest światowym liderem w projektowaniu, produkcji i instalacji kompletnych rozwiązań dla przemysłu spożywczego w zakresie ważenia, pakowania i kontroli jakości. Firma wspiera producentów w obniżaniu kosztów i minimalizowaniu przestojów, zwiększając automatyzację, wydajność operacyjną oraz maksymalizując zyski.

Dzięki globalnej bazie obejmującej ponad 180 000 zainstalowanych maszyn przemysłowych Ishida oferuje szeroki zakres zastosowań w wielu branżach. Jest niekwestionowanym liderem na światowym rynku wag wielogłowicowych oraz jednym z przodujących globalnych dostawców urządzeń do pakowania, traysealerów, systemów kontroli rentgenowskiej, wag kontrolnych, wykrywaczy nieszczelności i rozwiązań Przemysłu 5.0.

Bogata gama produktów, dogłębna wiedza oraz doświadczenie firmy w różnych branżach pozwalają Ishidzie projektować i wdrażać kompleksowe rozwiązania „pod klucz”, dostosowane do specyfiki danego sektora (w branżach takich jak przekąski, suche produkty spożywcze, mięso, drób, ryby, nabiał, dania gotowe oraz świeże artykuły).

Misją firmy jest odegranie kluczowej i trwałej roli w globalnym łańcuchu dostaw żywności. Ishida dąży do tego, aby wyroby spożywcze na całym świecie były dostarczane i konsumowane w sposób bezpieczny, wydajny i zrównoważony.